Céklás csibés keksz

A gyerekek (is) nagyon szerették ezeket az aranyos kekszeket, amit természetes céklaporral színeztem meg, ITT tudjátok beszerezni. Ez a tojásmentes édesség nagyon egyszerű, könnyű a tésztával dolgozni. A kekszpecsétet a Cookori biztosította hozzá. A kép elkészítéséhez a Fotohatterek.hu kiegészítőjét használtam.

A recept megjelent a Kifőztük magazin áprilisi számában is.

Hozzávalók kb. 15 db-hoz

*15 dkg liszt

*1 tk céklapor

*1 csipet só

*5 dkg porcukor

*1 vaníliarúd kikapart magjai

*10 dkg vaj

A lisztet elvegyítjük a sóval, porcukorral, céklaporral, és vaníliával, majd összedolgozzuk a vajjal. 

Lisztezett felületen 5 mm vékonyra nyújtjuk. 

Lisztbe mártott kiszúróval először korongokat szaggatunk, majd a tetejükre csibés mintát pecsételünk. 

Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel 10 perc alatt megsütjük a kekszeket.