Egy újabb kísérletezés eredménye ez a finomság. Állagában
nem, de ízvilágában teljesen hozza a lángos élményt. Egy tartalmas leves után remek
második fogás. Hamar elkészíthető és tálalható.
*1 nagy házi tojás
*6 dkg tejföl (1 púpos ek)
*5 dkg zabpehely (GM)
*1/3 kk sütőpor
*1 jó nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors (GM)
*kevés olaj a sütéshez
*fokhagymás tejföl és reszelt sajt a tálaláshoz
A tojást, a tejföllel, sütőporral és a fűszerekkel simára
keverjük és beleforgatjuk a zabpelyhet.
Hagyjuk pihenni kb. 10 percet.
Egy serpenyőt felforrósítunk, kikenjük kevés olajjal. A serpenyőbe
simítjuk a masszát. Közepes lángon pár percet sütjük, majd óvatosan megfordítjuk és
készre sütjük. Végül fokhagymás tejföllel megkenve és sajttal megszórva
kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése