Egyszerű almakompót

Gyerekkorom egyik kedvelt finomsága, amit most picit másképpen készítettem. Én magában is szívesen eszegetem, de remek kísérő sültekhez is.

Hozzávalók 2 személyre:

*3 nagyobb alma

*2 ek frissen facsart citromlé

*1 csipet só

*1 kk őrölt fahéj (GM)

*1 kk négyszeres erősségű édesítő

 

Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk. 

A gyümölcshúst egyforma darabokra vágjuk. Annyi vízben, ami ellepi a citromlével, sóval, fahéjjal pár perc alatt megfőzzük. 

A végén hozzáadjuk az édesítőt. Az édesítő mennyisége ízlés szerint változtatható, illetve függ az alma fajtájától is.

Paprikás lisztben sült halszeletek gluténmentesen

Az ígértem a családnak, hogy idén kicsit több hal kerül majd az étlapra. Ez egy egész egyszerű fogás. Hamar elkészül. A gyerekeknek is igazán ízlett.

A sült zöldségek receptjét ITT találjátok.

Hozzávalók 4 személyre

*4 nagyobb tőkehalfilé szelet (fagyasztott, szobahőmérsékleten kiengedve)

*só

*őrölt bors (GM)

*3 púpozott ek gluténmentes zabpehelyliszt

*1 púpozott tk fűszerpaprika (GM)

*olaj a sütéshez

 

A halszeletekről a vizet leitatjuk, megszórjuk sóval és borssal. 

A lisztet elkeverjük a paprikával, majd megforgatjuk benne a halat. Egy serpenyőben ujjnyi olajat forrósítunk. Amikor már egész forró, belefektetjük a húst és mindkét oldalát megsütjük. 

Konyhai papírtörlőre téve hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.