Ez egy igazán egyszerű, de mégis ízletes és laktató fogás. Kínálhatjuk egy kis tejfölös mártogatós társaságában,
de akár sült húsok mellé köretként is.
*4 nagyobb krumpli
*1 tenyérnyi darab sütőtök
*1 nagyobb vöröshagyma
*3 nagy gerezd fokhagyma
*2 ág rozmaring
*2 nagyobb tojás
*2 púpozott ek teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
*1 kk só
*1/2 kk őrölt bors
A meghámozott krumplit, a sütőtököt és a vöröshagymát lereszeljük a reszelő nagy lyukán. Hozzáadjuk a tojásokat,
a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott rozmaring levélkéket. Beleszórjuk a lisztet. Alaposan összeforgatjuk. Púpozott evőkanálnyi
masszát egy felforrósított, olajjal kikent serpenyőben szétterítünk. Közepes lángon megsütjük mindkét oldalát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése