A halványító zeller ritkán kerül nálunk étlapra, de ebben
a salátában nagyon is jó párja a sajtoknak és az almának. Érdemes kipróbálni.
*2 nagyobb alma
*2 szál halványító zeller
*10 dkg trappista sajt
*5 dkg füstölt trappista sajt
*3 ek tejföl
*2 ek cm majonéz
*1 nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors
*1-2 ek frissen facsart citromlé
*1 csipet négyszeres erősségű édesítő
A sajtokat apróra kockázzuk, a szárzellert vékonyra
szeleteljük. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a gyümölcshúst is a
sajt méretére vágjuk.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, sóval, borssal,
édesítővel, citromlével. Beleforgatjuk az almát, a kétféle sajtot és a zellert.
Ha szükséges utánízesítjük. Pár órát hagyjuk a hűtőben pihenni, hogy az ízek
jól összeérjenek. Sültekhez, grillezett húshoz, sült májhoz kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése