Kevés maradék köret rizs átalakulása egy másik fogássá.
Került
bele mindenféle zöldség, amit a kertben, illetve a hűtőben találtam.
*15 dkg maradék köret basmati rizs
*1 marék koktélparadicsom
*1 zsenge (sárga) bébicukkini
*2 kisebb uborka
*1 kis darab lilahagyma
*1 kis doboz olajos tonhalkonzerv
*pár friss mentalevél
*1 kevés frissen facsart citromlé
Az apró paradicsomokat félbe, a cukkinit és az uborkát
vékony karikára, a lilahagymát apróra vágjuk és beleforgatjuk a rizsbe. A
tonhalat villával kissé átkeverjük és a rizshez adjuk. A rizssalátát megszórjuk
kevés apróra vágott mentával és meglocsoljuk citromlével. Azonnal kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése