Az őszben a kedvencem a
sütőtök. Már a mostani fajtáknál nem kell, hogy megcsípje a dér. Sikerült is
egy jó édes darabot kiválasztani és egy részéből sütit készítettem. Mégpedig
gluténmenteset. Cukor most került bele, de akár édesítővel is helyettesíthető.
(GM)
*2 nagy tojás
*0,5 dl olaj
*2 púpozott ek cukor
*1 ek vaníliás cukor (GM)
*1 púpozott ek tejföl
*12 dkg sült, áttört tök
*12 dkg teljes kiőrlésű
barna rizsliszt
*1 tk sütőpor (GM)
*1 púpozott ek cukrozatlan
kakaópor (GM)
A tojásokat a kétféle
cukorra, áttört tökkel, tejföllel és olajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a
sütőporral elkevert lisztet. A masszát két részre osztjuk és az egyikbe
belekeverjük a kakaóport. Az előkészített őzgerincformába simítjuk először a sütőtökös
tésztát, majd a kakaósat. Végül egy villával kicsit átborzoljuk a tésztát, hogy
a két réteg picit összekeveredjen.
180 fokra előmelegített
sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Rácson hagyjuk teljesen
kihűlni. Szeletelve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése