Printfriendly

2013. szeptember 9., hétfő

Sajtos kocka

Egyszerű, finom kis sós sütemény egy csésze kávé vagy kakaó mellé.


Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 2 tk só
  • 2 tojás sárgája
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg reszelt sajt és 10 dkg a tetejére
  • 1 nagydoboz tejföl (3,3dl)

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót és a szódabikarbónát, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a tojások sárgáját, a tejfölt, a reszelt sajtot és alaposan összedolgozzuk.
Erősen lisztezett felületen 5 mm vastagra nyújtjuk.
Hosszában kettéhajtjuk, majd a jobb oldalát és a bal oldalát is felhajtjuk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Ráreszeljük a maradék sajtot, a tenyerünkkel kicsit a tésztába nyomkodjuk.
Egyforma méretű kockákra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben 13-15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.
70 db kocka lett ebből az adagból.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése