Printfriendly

2015. július 5., vasárnap

Sajtos-sonkás-cukkinis csirkeszelet

Ma is korán ébredtem, a nagy melegre való tekintettel a szokásosnál is hamarabb készült el az ebéd. Egyszerű sajtos-sonkás-cukkinis csirke a sütőben összesütve könnyű rizs körettel.



Hozzávalók 4 főre:
*4 egész nagy csirkemell filé szelet
*8 nagy, vékony szelet sonka (kb. 10 dkg)
*1 közepes, de zsenge cukkini
*8-10 dkg sajt
*3 dkg füstölt sajt
*1 nagy csipet só
*0,5 kk szárnyas fűszerkeverék
*3-4 ek olaj

A megtisztított husikat vékonyra klopfoljuk, és olajjal kikent tepsibe fektetjük.
Meghintjük kevés sóval és ízlés szerint fűszerkeverékkel.
Ráfektetjük a sonka szeleteket.
A megtisztított cukkinit 2-3 mm vékony szeletekre vágjuk, és a sonkára fektetjük úgy, hogy kicsit fedjék egymást.
Meghintjük kevés sóval. A sajtokat lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.
Mire bemelegszik a sütő, kb. 20 perc, addig a sóval meghintett cukkini enged annyi levet, hogy nem szükséges további víz a hús puhulásához.
A szeleteket meghintjük sajttal, majd kevés füstölt sajttal és betoljuk a sütőbe.
Lefedve 200 fokon hőlégkeveréssel 30 percet puhítjuk.
A fedőt eltávolítva további 10 percet pirítjuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése