Printfriendly

2015. július 1., szerda

Cukkinis rántotta virslikarikákkal

Csak egy egyszerű rántotta, amit roppanós cukkini  és pár karika virsli is gazdagít. Friss kenyérrel az igazi.



Hozzávalók 2 főre:
*1 bébi cukkini (Kb. 10 cm hosszú)
*3 db tojás
*2 szál virsli
*1 csipet só
*2-3 tekerés bors
*2 tk olaj

A megtisztított cukkinit héjastól lereszeljük.
A virsliket felkarikázzuk.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd rádobjuk a virsli karikákat és kicsit megpirítjuk.
Ez alatt a tojásokat egy tálba ütjük, sóval, borssal ízesítjük és egy villával kicsit felverjük.
Beleforgatjuk a lereszelt cukkinit.
Ha már megpirultak a virslik, ráöntjük a cukkinis tojást és megsütjük.
Közben párszor átkavarjuk.
Friss kenyérrel, és egész leheletnyi sóval meghintve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése