Printfriendly

2015. június 29., hétfő

Mángoldos kukoricasaláta pirított csirkecsíkokkal

Mit is mondjak, csak egy egyszerű, könnyű fogás. Fűszeres csirkecsíkok és egy kevés saláta, amibe kukorica és mángold levél is került. Hamar elkészíthető, hamar elfogyasztható :-)



Hozzávalók 2 főre:
*30 dkg csirkemell filé
*3-4 ek olaj
*1 kis doboz csemegekukorica
*3-4 közepes szál mángold levél
*4 ek tejföl
*2 ek majonéz
*1 tk mustár
*1 nagy csipet só

A megtisztított csirkét vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel és jól összeforgatjuk.
A konzerv kukoricát jól átmossuk és lecsepegtetjük.
A megmosott mángold levelekről leitatjuk a vizet.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, mustárral és sóval.
Beleforgatjuk a kukoricát és az apróra tépkedett mángold leveleket.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és jól megpirítjuk rajta a fűszeres csirkecsíkokat.
A husit a salátával kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése