Printfriendly

2013. november 29., péntek

Egyszerű túrós kocka



Ez az egyik legegyszerűbb sós finomság, amit valaha készítettem. Az ötlet a „Receptek a nagyitól”című könyv sorozatból származik. Annyit változtattam rajta, hogy megszórtam a magokkal és nem pogácsaként, hanem apró kis kockák formájában kerültek az asztalra. Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne valami kis egyszerű sós finomságot sütni. Kevés alapanyagból egy puha tésztájú falatka készíthető.
Ebből az adag tésztából egy nagy tepsi (63 db) kocka született.

Hozzávalók:
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 2 kk só
  • 25 dkg margarin
  • 1 egész tojás a lekenéshez
  • 3 ek szezámmag a tetejére
A túrót egy tálba öntjük, majd alaposan összetörjük. (Erre most egy krumpli törőt használtam.)
A lisztet a sóval elkeverjük, majd a túróhoz adjuk. A margarint is hozzáadjuk.
Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát.
Enyhén lisztezett felületen 1 cm vastagra elnyújtjuk.
Kb. 1,5*1,5 cm nagyságú kockára vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Lekenjük a tetejét egy egész felvert tojással.
Megszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.

Akik elkészítették:

























6 megjegyzés:

  1. Ezt én is szoktam készíteni, ellenállhatatlanul finom, nagyon eteti magát, csak én előző este gyúrom össze, 1 éjszakát pihen és másnap sütöm. Dupla adag alatt nem is készítem, mert így is mindig elfogy. Nagyon szép a kivitelezés!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg nagyon népszerű és fincsi. Köszi a dicséretet :-)

      Törlés
  2. Sokszor készítem, ripsz-ropsz elfogy!

    VálaszTörlés
  3. Sokszor készítem, ripsz-ropsz elfogy!

    VálaszTörlés
  4. Ezt a sós rágcsát mi is sokszor elkészítjük! Próbáljátok meg juhtúróval is azzal talán még finomabb (akkor kevesebb sót kell hozzáadni)! Kis sajt is mehet a tetejére..

    VálaszTörlés