Mosolygós linzerkék

Ma kis családom két férfi/fiú tagja ünnepli a névnapját. Egyikük az oviba, másikuk a munkahelyre vitte ezeket a lekváros apróságokat. Természetesen dupla adag készült, hogy mindkét helyre jusson belőle.

A kiszúró formát egy korábbi játék során nyertem, de még eddig nem használtam.

Hozzávalók 30 db linzerkéhez:

*30 dkg liszt

*1 tk sütőpor

*20 dkg margarin

*10 dkg porcukor

*1 tasak vaníliás cukor

*1 tojás sárgája

*1 kisebb citrom héja

*1 kis üveg (házi) sárgabaracklekvár fele

A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája, reszelt citrom héja alaposan összedolgozzuk.

Lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk.

Kis mosolygós és ugyanolyan méretű hullámos szélű kiszúróval megegyező számú linzereket szúrunk ki.

Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Hagyjuk kihűlni.

Majd egy-egy kevéske lekvárral összeragasztjuk a párokat.

Porcukorral meghintve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.