Printfriendly

2015. november 11., szerda

Tojásos libatepertőkrém

Márton nap lévén ma nem libasült vagy ludaskása készült, hanem egy finom kenyérre való krém, mégpedig tojásból és libatepertőből. Egyszerű, de mégsem a megszokott tepertőkrém. Érdemes kipróbálni.



Hozzávalók 2 főre:
*20 dkg libatepertő
*2 nagyobb tojás
*1 közepes fej vöröshagyma
*2 nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors
*1 tk mustár

A tojásokat keményre főzzük.  Ha kihűltek, akkor a héjukat eltávolítjuk.
A tepertőt ledaráljuk, majd egy tálba rakjuk, ahol a tojással, villával vagy krumpli törővel jól összetörjük. 
Belereszeljük a megtisztított vöröshagymát és ízesítjük sóval, borssal, mustárral.
Friss, ropogós kenyérrel kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése