Printfriendly

2015. február 4., szerda

Kakaós-tejcsokis muffin

Ezt a muffint két és fél éves kislányommal ketten készítettük. Nagy lelkesedéssel kevergette először a kakaós lisztet, majd a tojásos masszát. Nagyon élvezte. Remélem Ő is olyan kedvvel forog majd a konyhában, mint én.
A muffin igazán egyszerű, 10 perc alatt összeállítható, a többi pedig már a sütő dolga.
Puha, omlós, csokis. Egy kevés tej hozzá és kész a reggeli vagy az uzsonna.


Hozzávalók 12 db muffinhoz:
*250 g liszt
*1 tasak sütőpor
*2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
*2 közepes tojás
*150 g cukor
*1 tasak vaníliás cukor
*100 g margarin
*250 g görög joghurt (itt épp kekszes)
*90 g tejcsokoládé

A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük papírral. A sütőt előmelegítjük.
A csokoládét apró darabokra vágjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport és a kakaóport.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jól kikavarjuk, majd hozzáadjuk az olvasztott, de nem forró margarint és a joghurtot.
Ezután a két részt összeforgatjuk és beleszórjuk a csoki darabokat.
Az előkészített formába mélyedéseiben elosztjuk a tésztát. Erre a legpraktikusabb egy fagylaltos kanál, egy formába egy kanálnyi massza kerül.
170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta megsült-e.
A formában hagyjuk 10 percet, majd rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.

A Facebookon is megtaláltok.


2 megjegyzés:

  1. Nutellát rakok a közepébe úgy is működik? Csoki darabokkal elkészítettem, nagyon ízlett!

    VálaszTörlés