Printfriendly

2015. március 13., péntek

Fűszeres csirkecsíkok salátaágyon

Kis családom egyik tagja diétára fogta magát. Ezért mostanában gyakran készítek salátát. Ma egy csirkés készült, sok színes zöldséggel.



Hozzávalók 1 főre:
*30 dkg csirkemell filé
*1 ek grill fűszer keverék
*1 nagy csipet só
*2-3 ek olaj
*5 nagy jégsaláta levél
*1 kis darab kígyó uborka
*3 db koktélparadicsom
*1 kisebb lila hagyma fele
*2 ek csemegekukorica
*1 szelet pritamin paprika
*1 kisebb sárgarépa
Öntethez:
*1,5 ek tejföl
*1 tk majonéz
*1 kk mustár
*1 nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors

A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük.
Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel. Hagyjuk kicsit állni.
Az öntethez a tejfölt jól kikeverjük a mustárral, majonézzel, sóval és borssal. Fogyasztásig a hűtőben hagyjuk, hogy kicsit összeérjenek az ízek.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd a csirke csíkokat megpirítjuk.
Közben minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A salátát apróra tépkedjük, a kukoricát átöblítjük és lecsepegtetjük, a sárgarépát lereszeljük, a lila hagymát felkarikázzuk, a koktélparadicsomot negyed cikkekre vágjuk, a kígyóuborkát fél karikára, a piros paprikát apróbb darabokra.
A zöldségeket egy tányérra rendezzük.
Megöntözzük a tejfeles öntettel, majd a tetejére halmozzuk a csirkecsíkokat.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése