Hozzávalók 1
főre:
*30 dkg csirkemell filé
*1 ek grill fűszer keverék
*1 nagy csipet só
*2-3 ek olaj
*5 nagy jégsaláta levél
*1 kis darab kígyó uborka
*3 db koktélparadicsom
*1 kisebb lila hagyma fele
*2 ek csemegekukorica
*1 szelet pritamin paprika
*1 kisebb sárgarépa
Öntethez:
*1,5 ek tejföl
*1 tk majonéz
*1 kk mustár
*1 nagy csipet só
*1 nagy csipet őrölt bors
A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk,
kicsit lecsepegtetjük.
Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel. Hagyjuk
kicsit állni.
Az öntethez a tejfölt jól kikeverjük a mustárral,
majonézzel, sóval és borssal. Fogyasztásig a hűtőben hagyjuk, hogy kicsit
összeérjenek az ízek.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd a csirke
csíkokat megpirítjuk.
Közben minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A salátát
apróra tépkedjük, a kukoricát átöblítjük és lecsepegtetjük, a sárgarépát
lereszeljük, a lila hagymát felkarikázzuk, a koktélparadicsomot negyed cikkekre
vágjuk, a kígyóuborkát fél karikára, a piros paprikát apróbb darabokra.
A zöldségeket egy tányérra rendezzük.
Megöntözzük a tejfeles öntettel, majd a tetejére
halmozzuk a csirkecsíkokat.
A Facebookon is megtaláltok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése