Printfriendly

2019. január 4., péntek

Mákos tészta gluténmentesen


Miután kipróbáltam a házi tésztát rizslisztből, nem is volt kérdés, hogy mi lesz az első fogás, ami készül majd belőle. Az egyik nagy kedvenc. Mákos tészta, és persze édesen ;-)
Hozzávalók 1 személyre:
*10 dkg barna rizsliszt (+egy kevés a nyújtáshoz)
*1 nagyobb házi tojás
*2-3 ek darált mák
*porcukor a tálaláshoz

A lisztet egy tálkába mérjük. Hozzáadjuk a tojást és alaposan összedolgozzuk. Ha nagyon morzsalékos, akkor egy kevés vízzel javíthatunk az állagán. Nekem erre nem volt szükség.
Pihentetés nélkül lisztezett felületen kb. 2-3 mm vékonyra elnyújtjuk, és késsel csíkokra vágjuk.
Bő vizet forralunk, hozzáadunk egy kevés sót, egy evőkanál olajat. A tésztát 8-10 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, vízzel átöblítjük, lecsepegtetjük. 
Megszórjuk mákkal, és porcukorral kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése