Printfriendly

2014. július 9., szerda

Vendégváró sajtos ropogós

Már sokadik alkalommal veszek részt a Blogkóstoló nevű játékban, ami arról szól, hogy egy kisorsolt bloggertárs recepttárából kiválasztunk egy vagy több finomságot és elkészítjük. Ezúttal Ági, a Tetovált lány konyhája blog háziasszonya Györgyit, a Csak, mert szeretem kreatív gasztroblog íróját sorsolta nekem. Nem volt ismeretlen számomra, hisz gyakran benézek, sőt már Ő is készített el tőlem pogácsát. Mivel a család nagyon szereti a sós ropogtatni valókat, ezért most előbb ezen a területen nézelődtem. Rá is találtam erre az egyszerű, sajtos finomságra. Igazán gyorsan elkészíthető. A pihentetést most kicsit lerövidítettem, hisz a fagyóban csücsült fél órát, majd 3 óriási tepsi rudacska készült belőle. Sikerült kb. 4 mm vastagra elnyújtanom és nagyon szépen meg is emelkedtek sütés közben, így a sütési idő pár perccel több lett. Az erősebbik nem képviselői kedvéért az egyik tepsi ropogóst nem sajttal, hanem szezámmaggal szórtam meg. A végeredmény pedig egy kívül ropogós, belül omlós finomság. Azt hiszem még sokat lesz vendég nálunk :-)


Hozzávalók:
*40 dkg liszt
*1 tasak sütőpor
*1 tk só
*25 dkg margarin
*20 dkg sajt
*3 ek tejföl
*1 kisebb tojás lekenni

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejfölt és egy marék reszelt sajtot.
Jól összedolgozzuk.
Egy zacskóba téve pár órát a hűtőben pihentetjük.
Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra elnyújtjuk.
Egy éles késsel vagy pizza vágóval kb. 1 cm széles rudakat vágunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Lekenjük egy kissé felvert tojással.
Megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 13 percig sütjük hőlégkeveréssel.
 




8 megjegyzés:

  1. Örülök, hogy ízlett, nagyon jól néz ki :)

    VálaszTörlés
  2. Sütőpor sajtosba nem hallottam még. Élesztővel az igazi.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves maya51, Sütőporral is nagyon jó, egész nyugodtan próbáld ki :-)

      Törlés
    2. Sűtöporal is isteni finom most csinàlom nagyon jó kis recept :)

      Törlés
    3. Sűtöporal is isteni finom most csinàlom nagyon jó kis recept :)

      Törlés
  3. Nagyon finom a sütőporal is.èn most csinàlom az èlesztősnèl finomabb:)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon finom a sütőporal is.èn most csinàlom az èlesztősnèl finomabb:)

    VálaszTörlés