Printfriendly

2018. augusztus 5., vasárnap

Grillezett provance-i csirketekercs nyárs


Ha nyár, akkor grillezés. Vagy a szabadban, ha van rá lehetőség, vagy egyszerűen csak a konyhában, a grillserpenyőben, ha mondjuk a nyaraláson csak gyorsan összedobnánk valami finomat ebédre ;-)
A recept megjelent a Kifőztük magazin júliusi számában is.
A Carbon Steel grill serpenyőt a Russell Hobbs biztosította.
Hozzávalók 2 személyre:
*60 dkg csirkemellfilé
*1 kk só
*0,5 kk őrölt bors
Páchoz:
*1 púpozott ek provance-i fűszerkeverék
*1 ek frissen facsart citromlé
*1 ek méz
*5-6 ek olívaolaj

A megtisztított csirkét vékonyra szeleteljük, a szeleteket hosszában 1 cm szélesre csíkozzuk. Megszórjuk sóval, borssal. 
Csigavonalban feltekerjük, 3 darabot előzőleg vízbe áztatott, rövid saslikpálcára húzunk, lekenjük a páccal és pár órát a hűtőben pihentetjük. 
Olajjal kikent, felforrósított grillserpenyőben megsütjük. Friss salátával, illetve sült krumplival kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.

2 megjegyzés:

  1. Kedves Andrea! Köszönöm a receptet és segítséget kérek abban, hol kapható gluténmentes provanci füsz.keverék? Előre is köszönöm.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia, Én egy kedves barátnőmtől ajándékba kaptam egy adag házilag készített fűszerkeveréket.

      Törlés