Grillezett sárgabarack mézes krémmel töltve

Bár igencsak a sárgabarack szezon végén járunk, az utolsó pár darabból egy kis desszert készült, mégpedig grillezett gyümölcs, egy kis krémmel töltve. Ha nem szeretnénk bekapcsolni a sütőt, de egy kis édességre vágyunk, akkor érdemes elővenni a grillserpenyőt, és csak pár perc az egész művelet ;-)

A recept megjelent a Kifőztük magazin júliusi számában is.

A carbon steel grillserpenyőt a Russell Hobbs biztosította.

Hozzávalók 3 személyre

*5-6 nagyobb sárgabarack

*1 evőkanál vaj olvasztva

*12 dkg krémsajt

*2 evőkanál tejszín

*1 teáskanál méz

Díszítéshez:

*10-12 diógerezd

*10-12 menta bóbita

A megtisztított barackokat kettévágjuk, magjukat eltávolítjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, és felforrósított grillserpenyőben megsütjük. 

A krémsajtot kikeverjük a tejszínnel, mézzel, megtöltjük a barackok mélyedéseit. 

Dióval, és mentalevéllel díszítve kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.