Printfriendly

2016. július 5., kedd

Csirkés-mozzarellás-paradicsomos saláta



Egyszerű, könnyű ebéd egy kevés hús felhasználásával. A szemnek is jól esik ez a színes finomság, nemcsak a gyomornak.
Hozzávalók 3 főre:
*2 közepes csirkemell filé
*1 tk csirke fűszersó
*pár ek olaj a sütéshez
*2 csomag mini mozzarella golyó (200g)
*3 közepes paradicsom
*1 kis fej lila hagyma
*1-1 csipet só
*1-1 csipet morzsolt oregánó
*1-1 csipet morzsolt bazsalikom
*1-1 kk oliva olaj

Először a megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és megszórjuk a fűszersóval, félretesszük.
A mozzarellát lecsepegtetjük, a paradicsomot kisebb darabokra vágjuk, a lila hagymát felcsíkozzuk.
Három tányérra rendezzük a paradicsomot, mozzarellát, lila hagymát. Meghintjük egy kevés sóval, oregánóval, bazsalikommal, meglocsoljuk egy pici oliva olajjal.
Egy serpenyőben pár evőkanál olajat forrósítunk és csirkét megpirítjuk rajta.
A salátára rendezzük, megszórjuk pár bazsalikom levéllel, és kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése