Ez nem is recept, inkább csak egy ötlet, hogy miképpen
tudjuk feldobni a húsvéti hidegtálat egy kis egyszerű tavaszi finomsággal.
*4 keményre főtt tojás
*1 nagy csipet só
*1 csipet őrölt bors
*1-2 tk cm majonéz
*1 kk cm mustár
A tojásokat megpucoljuk, egy vékony pengéjű késsel X alakban
hosszában óvatosan bevágjuk. A sárgájukat kiemeljük, majd villával összetörjük.
(4 sárgájára és 3 fehérjére lesz szükségünk.)
Sózzuk, borsozzuk és mustárral, majonézzel krémesítjük.
Egy kisebb kanál
segítségével a sárgáját visszatöltjük a „tulipánokba”, majd újhagymával
díszítve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése