Szeretem a házi tésztát, de sajnos mostanában kevesebb időm
jut rá. Húsvét közeledtével eszembe jutott, hogy készítek egy alkalomhoz illő
levesbetétet, aminek a gyerekek biztosan örülnek majd. Picit időigényes, de
számomra kikapcsolódás volt a kivitelezése.
A kiszúró, amit használtam egy süti kiszúró része, amit ITT
tudtok beszerezni.
*10 dkg liszt
*1 nagyobb méretű házi tojás
A lisztet a tojással addig gyúrjuk, míg már a tészta nem
ragad a kezünkhöz. Egy zacskóba becsomagolva kb. 30 percet pihentetjük. Enyhén
lisztezett felületen kb. 2 mm vékonyra elnyújtjuk. (Lehet géppel is, én most
nyújtófával nyújtottam.) Tetszőleges nyuszi formával kiszaggatjuk.
A
szaggatásból maradt „hulladék” tésztát újra összedolgozzuk és kevés pihentetés
után újra nyújtjuk, szaggatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése