Már nagyon vártam, hogy végre eljöjjön a medvehagyma ideje. Találtam is a zöldségesnél. Az első finomság,
amibe került belőle egy klasszikus, ami nagy családi kedvenc is egyben.
*50 dkg krumpli
*2 tojás
*1 púpozott kk só
*1 nagy csipet őrölt bors
*3 nagy gerezd fokhagyma
*1 kis csokor friss medvehagyma
*10-15 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
A krumplit meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a tojásokat, a fűszereket, az apróra vágott medvehagyma levelet, végül a lisztet.
Alaposan összeforgatjuk. Olajjal kikent, felforrósított serpenyőben két evőkanálnyi adagot elsimítunk, megsütünk. Papírtörlőre szedjük. Azonnal
kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése