Printfriendly

2015. december 23., szerda

Banános ünnepi minikuglófok

Roppant egyszerű, sokáig puha, gyorsan asztalra varázsolható, gyümölcsös finomság, aminek a tejszínes máz és a szórócukor igazi ünnepi öltözéket biztosít. Akár még vendégségbe is vihetjük.


Hozzávalók 18 db mini kuglófhoz:
Tésztához:
*200 g liszt
*1 csapott tk sütőpor
*1 jó púpos ek cukrozatlan kakaópor
*2 érett banán
*2 kisebb tojás
*150 g cukor
*100 g olvasztott vaj/margarin
*2 kis doboz görög joghurt (250g)

Tetejére:
*2 dl habtejszín
*3 jó púpos ek porcukor
*1 kk színes szóró cukor

A sütőt előmelegítjük. A formákat vékonyan kikenjük vajjal/margarinnal.
A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne a sütőport és a kakaóport.
A banánt villával összetörjük.
Egy másik tálban a tojásokat a cukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk az áttört banánt, az olvasztott, de nem forró vajat/margarint és a joghurtot.
Beleszórjuk a kakaóporos lisztet és csomómentesre keverjük.
A formákat egy kiskanál segítségével ¾-ig töltjük a tésztával.
170 fokon alul-felülsütéssel 25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.
Pár percet pihentetjük a formában, majd rácsra fordítjuk, és ott hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszínt a porcukorral simára keverjük, majd a kihűlt kuglófok csúcsát megmártjuk benn és apró, színes cukorkákkal megszórjuk.

A Facebookon is megtaláltok.

3 megjegyzés:

  1. Kedves Andi!

    Boldog karácsonyt és csodálatos 2016-os évet kívánok Neked!

    Köszönöm a sok szuper receptet, amiket az év folyamán közzétettél. Gratulálok az új konyhai nyereményedhez is.

    Üdvözöllek:

    Orbán Andrea Viktória

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Andi, köszönöm szépen a kedves szavakat!
      Én is minden jót kívánok Neked és Családodnak is!

      Törlés
    2. Köszönjük szépen mi is a jókívánságokat!

      Andi

      Törlés