Printfriendly

2018. március 2., péntek

Kapros-túrós felhőfánk



Már korábban is említettem, hogy nagy kapor rajongók vagyunk. Most egy olyan fánkot sütöttem, amiben a felhasznált liszt fele zabpehelyliszt, a cukrot pedig nyírfacukorra cseréltem. Ez egy nem túl édes fogás, ezért érdemes egy kevés nyírfaporcukorral meghintve és baracklekvárral kínálni. 
A recept megjelent a Kifőztük magazin februári számában is. 
A felhasznált édesítőt a Nyírfacukor biztosította.
Hozzávalók 6 személyre
*25 dkg túró
*5 nagyobb tojás
*2 evőkanál nyírfacukor
*1 nagy csipet só
*1 kezeletlen citrom reszelt héja
*1 nagy csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál morzsolt)
*6 dkg liszt
*6 dkg zabpehelyliszt
*1 csomag sütőpor
*olaj a sütéshez

A túrót villával áttörjük, majd a cukorral, sóval, reszelt citrom héjával összedolgozzuk. 
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és a sütőporral elkevert liszteket. Legvégül beleszórjuk az apróra vágott kaprot. 
Bő olajat forrósítunk, amibe teáskanálnyi adagokat szaggatunk, és közepes lángon pirosra sütjük. 
Lecsepegtetjük a felesleges olajat, és nyírfaporcukorral megszórva, baracklekvárral kínáljuk.

A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése