Sütöttünk egy kis tököt a kertben termettből és maradt meg egy kevés belőle. Nos a gyerekkel készítettük belőle ezeket a cuki kis tököcskéket.
Igazán nagy sikere lett. Ha valaki hagyományos módon szeretné kipróbálni, akkor az édesítő helyett használhat 40g cukrot és 10 dkg hagyományos
darált kekszet.
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.
*15 dkg sült sütőtök
*10 dkg vaj
*1 ek rum
*10 g négyszeres erősségű édesítő
*1 késhegynyi őrölt bourbone vanília
*10 dkg teljes kiőrlésű keksz darálva
*1 kk cukrozatlan kakaópor
A tököt villával áttörjük, majd a vajjal, rummal és édesítővel összekeverjük, beleforgatjuk a fűszerekkel elvegyített
darált kekszet. A masszából 20 grammos golyókat sodrunk, amit egy picit ellapítunk. Egy vékony cérnával tököket formázunk. Egyszerűen rányomjuk
a cérnát úgy, hogy picit bevágja a golyókat. Az utolsó adag tésztához dolgozunk egy kávéskanál cukrozatlan kakaóport, ebből alakítjuk
ki a tökök szárát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése