Printfriendly

2017. augusztus 8., kedd

Mentás-citromos uborkaleves hidegen



Lassan kezd visszatérni a meleg és előtérbe kerülnek a könnyebb levesek. A kertben megbújt pár darab uborka, ezért picit nagyobbra nőttek. Ezekből készítettem pár pillanat alatt egy érdekes, kicsit pikáns kanalazni valót. Ami azt illeti, a válogatósabb gyerekeknek nem ízlett, de a felnőtteknek igen. Azoknak ajánlom, akik szeretik a kicsit különlegesebb íz világú fogásokat és nem ódzkodnak az újdonságoktól.
Hozzávalók 4 főre:
*40 dkg uborka
*3,5 dl natúr joghurt
*1 nagy csipet só
*2 gerezd fokhagyma
*1 kis csokor kapor
*1 szál menta ág
*1-2 ek frissen facsart citromlé

A turmixgépbe rakjuk a nagyobb darabokra vágott (hámozatlan) uborkát, sót, a zúzott fokhagymát, a kaprot, a mentaágról leszedett 5-6 levelet, és leturmixoljuk. Belekeverjük a citromlevet és jól behűtjük.

A Facebookon is megtaláltok.

Már Instagramon is fent vagyok.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése