Az egyik legegyszerűbb krémleves, amibe most egy szokatlan
hozzávaló került. Finom, kissé szokatlan ízvilágú. A sajt remekül kiegészíti.
*50 dkg krumpli
*1 nagy fej vöröshagyma
*3-4 ek olaj
*1 kk só
*1 tk házi ételízesítő
*1 l zöldségleves alaplé
*2 dl tejszín
*1 tk reszelt torma
*a tálaláshoz reszelt sajt
A megtisztított, meghámozott krumplit felkockázzuk. A hagymát
felkarikázzuk. A felforrósított olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd
hozzáadjuk az alaplevet, a fűszerekkel ízesítjük. Lefedve puhára főzzük. Merülő
mixerrel pépesítjük, a tejszínnel krémesítjük, a tormával ízesítjük. Reszelt
sajttal megszórva kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése