PrintFrendly

2022. április 16., szombat

Lila káposztával festett tojás

Minden évben festünk tojásokat. Eddig hagymahéjjal és kurkumával színeztük. Most megpróbálkoztunk a lila káposztával. Az eredmény sem kék, sem zöld lett, inkább a kettő közötti átmenet. A gyerekeknek nagyon tetszik és ez a lényeg. 
Minden kedves olvasónak szép ünnepet, a lányoknak sok locsolót, a fiúknak sok hímest és finomságokban gazdag húsvéti asztalt kívánok!

Hozzávalók
*1 ökölnyi méretű lila káposzta
*2 evőkanál almaecet
*tojások
 
A lila káposztát nagyobb darabokra vágjuk, egy mélyebb edénybe rakjuk. Rárakjuk a tojásokat, az ecetet és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Forrástól számítva 30 percet főzzük. Elzárjuk és a káposztás vízben hagyjuk kihűlni a tojásokat. 
Amikor elzárjuk a tűzhelyet, a tojások még nem színesek, de amint kezd hűlni, úgy festi meg a lé. Érdemes ezután párszor megnézni, mert minél tovább vannak a tojások a festékben, annál sötétebbek lesznek. 
Végül hideg víz alatt leöblítjük a hímesek, olajos vattával vékonyan átkenjük, hogy szép fényes legyen.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése