Szilvás sütemény gluténmentesen

Beérett a szilva és egy könnyű kis süti készült egy részéből.

Hozzávalók egy 38*30 cm-es tepsihez:

*8 házi tojás

*20 dkg porcukor

*20 dkg margarin

*30 dkg barna rizsliszt (GM)

*1 csomag sütőpor (GM)

*1 csipet só

*szilva

* fahéjas cukor a szóráshoz (GM)

 

A szilvát megmossuk, kimagvaljuk, négybe vágjuk.

A tojásokat egy csipet sóval felverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, azzal is tovább verjük, majd beleforgatjuk a sütőporral elvegyített lisztet és végül hozzáadjuk a megolvasztott és visszahűtött margarint. Egy nagyméretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 

Megszórjuk a szilvával. 

80 fokos sütőbe toljuk. Kb. 5 perc után 2 ek cukor és 1 fahéj keverékével megszórjuk a tetejét. 

További 10-15 perc alatt készre sütjük. 

Tűpróbával ellenőrizzük. 

Ha kihűlt szeleteljük.