Ha gyors édességre vágyik a család, akkor jó választás a
banánkenyér. Pillanatok alatt összeállítható, a végeredmény pedig egy puha,
szaftos sütemény. Most egy kis étcsokoládé is került bele. Egyáltalán nem
rontotta el.
*3 érett banán
*3 tojás
*1 tk 1:4 édesítő
*18 dkg gluténmentes teljes kiőrlésű barna rizsliszt
*1 tk gluténmentes sütőpor
*1 csipet só
*5 dkg gluténmentes étcsokoládé
*5 ml étolaj
A banánt villával áttörjük, majd a tojásokkal, sóval,
édesítővel, olajjal és a sütőporos liszttel simára keverjük. Beleforgatjuk az
apróra vágott étcsokoládét. Sütőpapírral bélelt kenyérformába (25*11 cm)
simítjuk. 170 fokos sütőben alul-felül sütési módban kb. 25-30 perc alatt
készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Sütőpapírostól egy rácsra emeljük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt és szeletelve
kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése