Picit egészségesebb édesség készítés kísérletének
eredményeképpen született ez a finomság. Jobban illene rá a kókuszos sportgolyó
elnevezés, mert nagyon hasonlít ízben arra a bizonyos zöld csomagolású
csokoládéra. Kis adag, érdemes a mennyiségeket duplázni, triplázni. Szénhidrát- és gluténmentes diétába is illeszthető.
Hozzávalók kb. 13 db-hoz
*10 dkg aprószemű zabpehely (GM)
*2 csapott ek cukrozatlan kakaópor (GM)
*2 kk 1:4 édesítő
*1 tk rum
*1 tk vanília
*1 dl mandulatej (CM)
*5 dkg kókuszreszelék (GM) a forgatáshoz
A kókusz kivételével minden hozzávalót összekeverünk. Fél
órát pihentetjük, míg a zabpehely magába szívja a nedvességet. Vizes kézzel
apró golyókat sodrunk és kókuszreszelékben megforgatjuk. (Ekkor még kissé
ragacsos, de a hűtőben pár órát pihentetve a zabpehely tökéletesen megpuhul,
megszívja magát a nedvességgel.)
