Gondoltunk egyet a gyerekkel és készítettünk egy kavart sütit, amibe egy kevés, a kertben szedett cukkini is került. Igazán egyszerű
édesség, hisz pár perc alatt össze lehet állítani, a végeredmény pedig egy könnyű, puha sütemény.
*1 kisebb cukkini (25 dkg)
*1/2 kk só
*3 nagyobb tojás
*16 dkg cukor
*2 ek vaníliás cukor
*1 dl olaj
*1 dl tej
*25 dkg liszt
*1 púpozott tk szódabikarbóna
*2 púpozott ek kakaópor
A cukkinit a reszelő nagy lyukán lereszeljük, majd megszórjuk sóval és félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral
béleljük.
A lisztet elvegyítjük a kakaóporral és szódabikarbónával. A tojások sárgáját simára keverjük a kétféle
cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. Beleforgatjuk a kakaós lisztet, majd a kicsavart cukkinit és a felvert tojásfehérjét. A masszát a tepsibe simítjuk.
170 fokos sütőben alul-felülsütési módban kb. 25 perc alatt készre sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük.)
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelve
kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése