2024. július 6., szombat

Kakaós cukkinis sütemény

Gondoltunk egyet a gyerekkel és készítettünk egy kavart sütit, amibe egy kevés, a kertben szedett cukkini is került. Igazán egyszerű édesség, hisz pár perc alatt össze lehet állítani, a végeredmény pedig egy könnyű, puha sütemény.
Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez
*1 kisebb cukkini (25 dkg)
*1/2 kk só
*3 nagyobb tojás
*16 dkg cukor
*2 ek vaníliás cukor
*1 dl olaj
*1 dl tej
*25 dkg liszt
*1 púpozott tk szódabikarbóna
*2 púpozott ek kakaópor
 
A cukkinit a reszelő nagy lyukán lereszeljük, majd megszórjuk sóval és félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral béleljük. 
A lisztet elvegyítjük a kakaóporral és szódabikarbónával. A tojások sárgáját simára keverjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. Beleforgatjuk a kakaós lisztet, majd a kicsavart cukkinit és a felvert tojásfehérjét. A masszát a tepsibe simítjuk. 
170 fokos sütőben alul-felülsütési módban kb. 25 perc alatt készre sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük.) 
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelve kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése