Diós-sajtos gomba szalonnába sütve

Ez egy roppant egyszerű finomság a gombás ételek kedvelőinek. A személyes kedvencem a csiperke gomba, hisz olyan sokrétű a felhasználása. Készülhet töltve, rántva. Raguba is tökéletes, sőt levesbe is remek.

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.

Hozzávalók 4 személyre

*25 dkg Chef Gomba barna csiperkegomba

*só

*őrölt bors

*20 dkg krém fehér sajt

*2 ek tejföl

*1 csapott kk mexikói fűszerkeverék

*3 púpozott ek darált dió

*20 dkg vékonyra szeletelt húsos szalonna 

 

A gombák tönkjét kiemeljük, a kalapokat megszórjuk 1-1 csipet sóval és borssal. A krém fehér sajtot villával áttörjük, a tejföllel kikeverjük, hozzáadjuk a darált diót, a fűszerkeverékkel ízesítjük. A gombakalapokat megtöltjük a sajtos keverékkel, majd belekeverjük a húsos szalonnába. Olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk mind. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Azonnal kínáljuk.