Kakukkfüves-dijoni mustáros csirke

A munkából hazaérve nem volt túl sok időm a főzésre, ezért egy egyszerű és gyors fogás készült. Az a jó benne, hogy amíg a tészta megfő, a hús is elkészül. A gyerekek is jóízűen falatozták. Bekerült a családi kedvencek közé.

Hozzávalók 4 személyre

*60 dkg csirkemellfilé

*3-4 ek olaj

*só

*őrölt bors

*3 dl tejszín

*2 tk magos dijoni mustár

*3 kis ág friss kakukkfű (esetleg 1/2 kk morzsolt)

*durum spagetti

 

A spagettit sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.

A megtisztított csirkét kisebb kockára vágjuk. Felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk. Ízesítjük sóval és borssal. Pici vízzel puhára pároljuk. Ha a levét elfőtte, hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt és az apróra csipkedett kakukkfüvet. Összeforraljuk. A kifőtt spagetti tésztával kínáljuk.