Kakaós-narancsos darálós keksz

A családi nagy kedvenc egy kicsit átalakítva, egy picit reformosítva.

Az eredeti, cukros recept IDE kattintva tekinthető meg.

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.

Hozzávalók 1 nagy tepsihez

*20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt

*5 dkg búzaliszt

*1 nagy csipet só

*1 kk sütőpor

*2 ek cukormentes kakaópor

*1 púpozott tk őrölt narancshéj

*1 késhegynyi őrölt bourbon vanília

*2,5 dkg négyszeres erősségű édesítő

*2 tojás

*5 dkg vaj

*2,5 dkg zsír

 

A hozzávalókat összedolgozzuk. (Ha picit morzsalékos, kevés vajjal lazíthatjuk.) Húsdarálóba töltjük. Csillag formán átengedve 8-10 cm rudakat formázunk. Sütőpapíros tepsibe fektetjük. 180 fokos sütőben hőlégkeveréses módban 10 perc alatt megsütjük.