Köménymagos krumplileves csorgatott tojással

Ismét egy húsmentes, könnyű fogás. A levesek nem túl népszerűek, de nálunk azért gyakran asztalra kerülnek. Nos, ez kevés alapanyagból és gyorsan elkészül.

Hozzávalók 4 személyre

*6 nagyobb darab krumpli

*3 ek olaj

*1 csapott kk fűszerpaprika

*1/3 kk őrölt bors

*1/2 kk őrölt köménymag

*1/2 kk só

*1 csapott kk házi ételízesítő

*2 nagyobb házi tojás

 

A megpucolt krumplit felkockázzuk, kevés olajon átforgatjuk. Megszórjuk a fűszerekkel és felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel. Ha a krumpli puhára főtt, a tojásokat villával kissé felverjük, lassan a levesbe csorgatjuk. További 5 percet főzzük. Ha szükséges utánízesítjük. Melegen kínáljuk.