Citromos-levendulás pisztráng

A gyerek gyakran kéri, hogy süssek pisztrángot. Szívesen teszek neki eleget, mert a hal nagyon egészséges. Bár az ára nem mondható alacsonynak, de ha sikerül találni akciósan, akkor érdemes belőle vásárolni. Remekül fagyasztható, kiolvadva sem romlik a textúrája. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 2 személyre

*2 szivárványos pisztráng

*4 kezeletlen citrom szelet

*2 friss rozmaringág

*2 szárított levendulaág

*só

*őrölt bors

*olívaolaj

 

A halakat alaposan megtisztítjuk és szárazra töröljük. 

A hasüreget sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a citrom szeleteket, a rozmaring- és a levendulaágat. Kívülről is megszórjuk sóval, borssal és tepsibe fektetjük. Vékonyan lefújjuk olajjal. 

Előmelegített sütőben 190 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.