2022. augusztus 26., péntek

Kapros túrótorta sütés nélkül

Nagy kaporrajongóként készítettem el ezt a könnyű kis sütés nélküli tortát. Roppant egyszerű és gyorsan összeállítható. Majd csak várni kell türelemmel, hogy picit pihenjen. Ezután már szépen szeletelhető. 
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 
A torta elkészítéséhez a kézi mixert a Russell Hobbs biztosította.
Hozzávalók egy 17cm-es tortához
Alaphoz:
*10 dkg édes omlós keksz
*6 dkg vaj

Túrókrémhez:
*20 dkg túró
*2 ek cukor
*1 ek vaníliás cukor
*1/2 kezeletlen citrom reszelt héja
*1 ek finomra vágott friss kapor
*2 dl habtejszín (30%-os)
*1 csomag habfixáló
 
A kekszet morzsásra törjük, majd az olvasztott vajjal összedolgozzuk és egy 17 cm-es , sütőpapírral bélelt kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. 
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a kétféle cukrot és a citrom héját. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, összeforgatjuk a túróval. A legvégén beleszórjuk a finomra vágott kaprot. A túrókrémet a kekszes alapra simítjuk. 
Lefedve egy éjszakát a hűtőben pihentetjük.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése