2022. július 11., hétfő

Fűszeres rebarbara-krémleves

Könnyű kis kanalazni való. A nyári melegben igazán jól tud esni. 
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.
Hozzávalók 3 személyre
*50 dkg rebarbara
*3-4 ek cukor
*1 késhegynyi őrölt gyömbér
*2 dl tejszín
*1 ek vaníliás pudingpor
*1 dl tej
 
A rebarbarát megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. Annyi vízben, ami éppen ellepi, puhára főzzük. Közben ízesítjük a fűszerekkel és a cukorral. A pudingport a tejszínnel simára keverjük. A levest besűrítjük vele. A tűzről levéve botmixerrel pürésítjük. Ha nagyon sűrű, kevés tejjel lazítjuk. Jól behűtve kínáljuk.

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése