Cukkinis-tonhalas kenőke

Hirtelen ötlettől vezérelve találtam ki reggelire ezt a nagyon egyszerű kis fogást. Nem a megszokott vajas kenyér szalámival. A roppanós cukkini igazán jól illik a tonhalhoz. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók személyenként

*5 dkg olajos tonhalkonzerv

*5 dkg zsenge cukkini

*1 púpozott ek cukormentes majonéz

*1 csipet só

*1 csipet őrölt bors

*Pár csepp frissen facsart citromlé

Tálaláshoz:

*teljes kiőrlésű zsemle

 

A cukkinit egész apróra kockázzuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett tonhalat, a majonézt, a citrom levét és a fűszereket. Alaposan összeforgatjuk. Teljes kiőrlésű zsemlén kínáljuk.