Diós-ribizlis madeleine

Egy könnyű francia süti a kedvenc gyümölcsömmel. Pillanatok alatt összeállítható, a többi munkát már a sütő végzi. A végeredményt pedig a gyerekek percek alatt elkapkodták. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. 

A szilikon sütőformát a Cookori biztosította.

Hozzávalók 20 db-hoz

*10 dkg cukor

*2 tojás

*10 dkg vaj

*10 dkg liszt

*4 dkg darált dió

*6 g sütőpor

*7 dkg ribizli

*olaj a forma kikenéséhez

 

A cukrot simára keverjük a tojásokkal, hozzáadjuk a sütőporral, dióval elkevert lisztet és az olvasztott vajat. Csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk a leszemezett ribizlit.

Az olajjal vékonyan kikent forma 3/4-ég töltjük a tésztával. 200 fokra előmelegített sütőben 5 percet sütjük, majd 150 fokon további 10 percet. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral megszórva kínáljuk.