Tojásos-zöldborsós tészta

Egyszerű, könnyű és húsmentes tészta étel. Mert néha ilyen is kell. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált tésztát a Wise Pasta biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*20 dkg Wise Pasta Szezámpenne

*10 dkg zöldborsó

*6 tojás

*3-4 ek olaj

*só

*őrölt bors

 

A tésztát és a borsót bő vízben kifőzzük, átöblítjük és lecsepegtetjük. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, átforgatjuk rajta a zöldborsót, ráütjük a tojásokat, beleforgatjuk a tésztát. Együtt a tojás megszilárdulásáig sütjük. Közben sóval, borssal ízesítjük. Melegen kínáljuk.