2022. május 26., csütörtök

Földimogyorós cukkinikrém

Roppant egyszerű, vegán mártogatós, vagy kenyérre való krém. Hamar összeállítható. A felhasznált földimogyorókrémet a Donum Terrae biztosította. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
Hozzávalók 3-4 személyre
*30 dkg zsenge cukkini
*5 dkg vöröshagyma
*2-3 ek olívaolaj
*1 csipet őrölt bors
*1 csipet só
 
A cukkinit nagyobb darabokra vágjuk és kevés felforrósított olajon megfuttatjuk. Késes aprítóba tesszük a mogyorókrémmel, a fűszerekkel és a kockára vágott vöröshagymával együtt. Alaposan összedolgozzuk. 
Jól behűtve teljes kiőrlésű kenyérrel vagy zöldségekkel mártogatósként kínáljuk.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése