Hagymás galuska

Könnyű köret, ami gluténmentes- és szénhidrátdiétába is illeszthető. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált lisztkeveréket a Wise Pasta biztosította.

Hozzávalók 2 személyre

*20 dkg Wise Pasta Nokedli lisztkeverék

*26, 5 dkg víz

*1 közepes vöröshagyma

*4 ek napraforgóolaj

*1 csapott kk gm fűszerpaprika

*1 nagy csipet gm őrölt bors

*1 nagy csipet só

 

A lisztkeveréket a vízzel jól összekeverjük és addig pihentetjük, míg a főzővíz forrni kezd. A galuskát a vízbe szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük és 2 percre hideg vízbe tesszük. Addig az apróra vágott vöröshagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, a tűzről levéve megszórjuk a fűszerekkel végül beleforgatjuk a lecsepegtetett galuskát. Melegen ragukhoz, paprikás csirkéhez, esetleg pirított kolbásszal kínáljuk.