Köményes-zabos sárgarépatallér

Egyszerű zöldséges lepényke, amit kínálhatunk köretként, de egy kevés mártogatóssal önálló ételként is megállja a helyét. 

A felhasznált zabpehelylisztet a Wise Pasta biztosította. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók 2 személyre

*2 nagyobb sárgarépa (25 dkg, tisztítva mért súly)

*1 közepes vöröshagyma (8 dkg)

*3 kisebb tojás

*1 csapott tk só

*1/3 kk gm őrölt bors

*1/3 kk gm őrölt köménymag

*3 jó púpozott ek Wise Food Gluténmentes Zabpehelyliszt

*kevés olaj a sütéshez

 

A megtisztított sárgarépát és a vöröshagymát a reszelő nagy lyukán lereszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet és ízesítjük a fűszerekkel. Alaposan összekeverjük. 

Felforrósított serpenyőben kevés olajon púpozott evőkanálnyi masszát elterítünk és minkét oldalát megsütjük. 

Önmagában egy kis tejfölös mártogatóssal vagy sültekhez köretként kínáljuk.