Ismét egy újabb tallér elkészítésével kísérleteztem. Ez a bevált tepertős változat reform, szénhidrátdiétába
beilleszthető fajtája. Egyszerű, sokáig eláll. Nagyon szeretem a gáztűzhelyen forgatós tallérsütőmet, netes webshopokban és nagyobb vásárokban
még kapható. A villanyos változatról is sokat hallottam már, de azzal kapcsoltban még nincs tapasztalatom.
A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.
*17 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
*8 dkg búzaliszt
*1 csapott kk sütőpor
*1 kk só
*1 késhegynyi őrölt bors
*1 késhegynyi őrölt köménymag
*1 tojás
*5 dkg vaj
*2 púpozott ek tejföl (10 dkg)
*10 dkg natúr tepertőkrém
A puha tepertőkrémet elkeverjük a tojással, vajjal és tejföllel. Hozzáadjuk a sóval, sütőporral, fűszerekkel elvegyített
kétféle lisztet. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. 20g-os golyókat sodrunk belőle. Felforrósított tallérsütőben ropogósra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése