Tavaszi tonhalsaláta

Már annyira várjuk a tavaszt, de a jó idő még picit várat magára. Addig is készült egy könnyű halas finomság. 

A recept megjelent a Kifőztük oldalon is.

Hozzávalók személyenként

*5 dkg olajos tonhalkonzerv

*1 nagy marék friss saláta

*1 kis darab sárgarépa

*3 dkg cukormentes kukorica konzerv

*1 szál újhagyma

*2 darab hónapos retek

továbbá

*1 kk citromlé

*1 kk olívaolaj

*1 csipet só

 

A tonhalat és a kukorica konzervet lecsepegtetjük, az újhagymát vékony karikára, a retket félkarikára vágjuk, a répát felcsíkozzuk. 

A zöldségeket ás a tonhalat egy tányérra halmozzuk, megszórjuk egy csipet sóval és meglocsoljuk kevés olívaolajjal és citromlével. Azonnal kínáljuk.